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骨せんべい

骨身にしみる旨さ

魚の旨みを凝縮した酒の肴、骨せんべい。
刺身を楽しんだ宴の後に残った3枚おろしの3枚目・5枚おろしの5枚目を、カラッと揚げて、正に残り物には福があります。
写真は日本海の地魚にこだわった直江津の居酒屋・軍ちゃんの山盛り骨せんべい500円です。

骨せんべい_f0254429_21591029.jpg



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by salaryman_report | 2013-02-14 22:01 | 長岡・直江津・柏崎・ウマイもん | Comments(0)

日本各地で見つけたいい店・この味・あのホテル


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